La Ruota Due – Andonno

La Ruota Due, ristorante costruito nel maggio del 1983, sorge ad Andonno, una piccola frazione del Comune di Valdieri in Valle Gesso.

La nostra cucina si basa su prodotti del territorio accuratamente selezionati dallo chef Andrea Audisio, grande amico della Fiera Fredda, il quale ci ha da sempre abituato bene con straordinari piatti di lumache e… non solo!

Per scoprire di più su questo ristorante eccezionale: https://www.ristoranteruotadue.it/

Telefono: +39 0171 97289

Durante questa edizione on-line, Andrea Audisio sarà con noi Lunedì 7 dicembre 2020 alle ore 16.30:

Show Cooking con la Comunità Slow Food della chiocciola di Borgo e Valli

Gli chef del Consorzio della Chiocciola, Andrea Audisio della Ruota 2 di Andonno, Luca Politano del ristorante Da Politano di Fontanelle e Renzo Spada del ristorante Da Renzo di Aisone ci racconteranno la lavorazione della chiocciola e come vengono preparati alcuni piatti tradizionali.

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