GLI ORARI DI PALAZZO BERTELLO:
● Mercoledì 04 dicembre 2024 dalle ore 17:30 alle ore 23:00;
● Giovedì 05 dicembre 2024 dalle ore 09:00 alle ore 23:00;
● Venerdì 06 dicembre 2024 dalle ore 18:30 alle ore 23:00;
● Sabato 07 dicembre 2024 dalle ore 10:00 alle ore 23:00;
● Domenica 08 dicembre 2024 dalle ore 10:00 alle ore 23.00.
BIRRA ANIMA
BIRRA QUEBER
BIRRA TROLL
COMUNE DI BOVES: ula al forno e pane
I LAURI: taglieri di pesce o affettati misti, tris di lumache
LA PACE: Gnocchi al Castelmagno, trota della valle in carpione
LIGURE: Crouset ai porri di Cervere o alla salsiccia di Cuneo, Agnello di razza Sambucana con patate.
COOP. GINEPRO: Torta alle nocciole
SBAFFALO: BURGER e PANINI: Raclette burger, Sbaffaloburger, Cheesesbaffalo, Gorgonzilla, Bagnet, il Tonnato, l’Acciuga è panata. polpette burger, piatto di polpette, fritti. | PIATTI: Vitello tonnato, Cipollona ripiena e raclette, Polpette e raclette, Piatto degustazione mista. | FRITTI: Patate fritte, Patate fritte e raclette, Acciughe impanate, Alette di pollo fritto.
ALPINI ROBILANTE: Polenta con spezzatino o crema di formaggi, caldarroste, vin brulé
LA BUTEGO D’LA TOURTO FINO:Torta fina di Vignolo, zabajone, tris di dolci, biscotti artigianali.
FUNGO REALE: Raviola valuriana, guanciale al Nebbiolo, tiramisù di castagne
ENTE FIERA FREDDA: vedi menu >
AA PRINCIPIANO: Dolcetto d’Alba doc 23, Barbera d’Albra doc 23, Langhe Nebbiolo doc 22, Piemonte Chardonnay doc 23, Barolo doc 20
MAMMA MIA: Arancini, dolci tipici siciliani, panettoni, cannoli, ricotta, bevande alcooliche e non tipiche siciliane
COMUNE DI ROCCASPARVERA: Bodi e aiolì, dolci di Roccasparvera
AA FABRIZIO FRESIA: Olio extra vergine di oliva e prodotti tipici liguri
NICO STREET FOOD: Crepes, mini pancake, waffle stick, cioccolata calda, sidro di mele
👉 La 455ª FIERA FREDDA – 2024 è una manifestazione del Comune di Borgo San Dalmazzo organizzata dell’Ente Fiera Fredda. Con il sostegno del Consiglio Regionale del Piemonte e Fondazione CRC. Grazie a Banca di Caraglio, ATL del Cuneese, Confartigianato Imprese Cuneo. In collaborazione con Consulta Giovani, Consorzio della Chiocciola, Helicensis Fabula, Consorzio Elicicoltori, Astec, APCI, Fantino Pulizie, Paneco Ambiente, Garelli automobili, Bianco Vini, TPL.
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