Istituita nel 1569 per volere del Duca Emanuele Filiberto di Savoia, la Fiera Fredda è una delle ricorrenze storiche più antiche e affascinanti del Piemonte. Celebrata tradizionalmente a inizio dicembre intorno alla festa del santo patrono San Dalmazzo, la manifestazione ha conquistato una rilevanza nazionale grazie al suo simbolo per eccellenza: la lumaca, con un’attenzione d’eccezione per la pregiata Helix Pomatia Alpina.
Un Successo in Costante Crescita
I dati confermano la Fiera Fredda come uno degli eventi enogastronomici di maggior richiamo a livello nazionale.
Oltre 31000 visitatori nell’edizione 2025
11000 porzioni di lumache alla parigina servite
Migliaia di presenze tra spettacoli, convegni e laboratori
Di seguito, tutti i dettagli e costi su come riservare uno stand alla prossima Fiera Fredda
Dettagli e Costi
Presentazioni
Regolamento e presentazione
Di seguito il link al download ai documenti relativi al regolamento di partecipazione alla fiera come standisti e una più dettagliata presentazione dell'evento:
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