Dal 5 all’ 8 Dicembre 2020
Aspettando la 452a
Fiera Fredda
La passata edizione si è conclusa con quasi 25 mila visitatori, 500 kg di lumache servite e 450 candeline spente! Purtroppo la situazione attuale di cui tutti siamo al corrente, non ci permette di trovarci nuovamente a Palazzo Bertello per celebrare insieme la regina delle nostre valli: la Helix Pomatia Alpina. Ma non disperiamo, l’appuntamento è solo rimandato!
Per quest’anno, dal 5 all’8 dicembre, stiamo organizzando diversi appuntamenti on-line in compagnia di personalità del territorio, appassionati elicicoltori e chef che cucineranno insieme a noi i loro piatti forti!
Programma 2020 Facebook »
Storia e Tradizione
Era il 18 dicembre del 1569, quando Dalmasso Fenoglio e Biagio Pasquerio inaugurarono la prima fiera in onore del Santo Patrono di Borgo San Dalmazzo
Leggi tuttoParole in Fiera
Ecco le parole che raccontano la Fiera Fredda! Dal "Cartun" fino ad "abbiamo il chiodo fisso!"
Leggi tuttoFood
I migliori ristoranti del territorio che, in questo periodo, preparano squisiti piatti a base di lumaca e... tutti gli chef che parteciperanno ai nostri Show Cooking!
Leggi tuttoProgramma
Ecco il programma degli appuntamenti on-line che si terranno dal 5 all'8 dicembre 2020
Leggi tutto500
kg di lumache
25000
visitatori nell'ultima edizione
50
Volontari
450
450esima edizione
Aspettando la 452a Fiera Fredda
In un anno “particolare”, in cui tutti i maggiori eventi a livello nazionale sono stati cancellati in presenza causa emergenza covid19, l’Associazione Ente Fiera Fredda e il Comune di Borgo San Dalmazzo vogliono dare un segnale di vitalità e di presenza per un territorio importante come quello borgarino, che rappresenta e esprime valli , prodotti,
Rinviato “Un Borgo di Cioccolato” in programma il 7 e l’8 marzo
Vista l’attuale situazione di emergenza sanitaria per il Coronavirus, l’Ass. Ente Fiera Fredda della Lumaca e il Comune di Borgo San Dalmazzo, in accordo con Confartigianato Imprese Cuneo, l’associazione “Amici del Cioccolato” e l’associazione commercianti “Abc Doc”, hanno deciso di rinviare la manifestazione “Un Borgo di Ciocccolato” prevista per sabato 7 e domenica 8 marzo
Il Carnevale a Borgo San Dalmazzo!
L’appuntamento è per sabato 22 febbraio, dalle 15, con il ritrovo dei partecipanti in piazza della Meridiana. Seguirà una sfilata mascherata per le vie di Borgo San Dalmazzo.
Consegna la tua letterina!!
Appuntamento a Palazzo Bertello, domenica 22 dicembre, alle ore 15! A seguire, una merenda offerta a tutti i giovani partecipanti!
Successo per l’edizione 450 della Fiera Fredda di Borgo San Dalmazzo
Sono stati, infatti, oltre 25 mila i visitatori che hanno potuto curiosare tra gli stand presenti, e apprezzare la ricca proposta gastronomica. Particolarmente apprezzata la regina della Fiera, la lumaca, con lo stand dell’Ente Fiera che ha servito esclusivamente piatti a base di questo prezioso ingrediente, con un menù arricchito anche con nuove e prelibate ricette.
Vi dedichiamo la parola più bella: grazie!
L'Ass. Ente Fiera Fredda conosce bene il valore, l'impegno ed il lavoro svolto da tutti i volontari che hanno reso possibile la 450a Fiera Fredda! Con il cuore in mano, vi diciamo il GRAZIE più sincero di cui siamo capaci, con il solo rammarico di non essere riusciti a fotografarvi tutti!
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