Categoria: News

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La Cucina di Borgo San Dalmazzo

In anteprima per chi segue la 450a edizione della Fiera Fredda sul sito fierafredda.it e sui social… il menù che troverete a Palazzo Bertello, Borgo San Dalmazzo, dal 4 all’8 dicembre 2019.

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Convivium Magnum!

Questa domenica Primo dicembre, che apre la settimana della 450a Fiera Fredda, si è tenuto il tradizionale incontro delle confraternite enogastronomiche del Nord Italia, che compongono il Convivium Magnum. 

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Note e comicità – sabato 7 dicembre

Per la serata di sabato 7 dicembre sono previste un sacco di risate! Due appuntamenti da non perdere: per gli amanti della comicità, alle 21 presso l'Auditorium di Palazzo Bertello, ci sarà lo spettacolo "Mezz'Ora Canonica", con un trio comico d'eccezione; mentre in Bocciofila, ci sarà l'orchestra I Figli delle Stelle, per una serata all'insegna
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Come si preparano le lumache?

Gli chef di Borgo e delle Valli limitrofe sanno bene quanta passione e pazienza ci vogliono per cucinare al meglio le lumache. Il concetto di lentezza espresso dalla lumaca, si riflette nei gesti necessari a prendersi il giusto tempo per curare ognuna delle fasi di preparazione.

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Il 6 dicembre facciamo TRIS!

Un’altra serata dedicata alla musica, durante la 450a Fiera Fredda! Venerdì 6 dicembre, facciamo tris, con tre spettacoli unici, in tre luoghi diversi. 

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L’Allevamento della Chiocciola

Il 7 dicembre 2019, a partire dalle 9.30 in Auditorium, si terrà il convegno dal titolo: “L’allevamento della chiocciola e le produzioni tipiche del territorio montano – sostenibilità, ricadute sull’ambiente e sulla promozione turistica”

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Serata in musica, giovedì 5 dicembre!

Per la prima delle tre serate di spettacoli, la direzione artistica della 450a Fiera Fredda, guidata da Marco Bertaina e Fabrizio Buffa, ha scelto due appuntamenti d’eccezione con la musica dal vivo.

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Arte e Fiera Fredda

Anche quest’anno i temi della chiocciola e di Borgo San Dalmazzo sono affrontati in ben cinque esposizioni temporanee che accompagneranno i visitatori, lungo un percorso lungo secoli e proteso verso il futuro.

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Una serata di festa a Ballando Le Cupole!

Una serata di festa, ad una settimana dall’inaugurazione della 450a Fiera Fredda!

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La Cerimonia Inaugurale – il 4 dic. alle 16.00

La Cerimonia Inaugurale, da non perdere, sarà Mercoledì 4 dicembre 2019, alle ore 16.00 in Largo Bertello. Saranno presenti le autorità, per il taglio del nastro, e la Fanfara degli Alpini della Brigata Taurinense.

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