GLI ESPOSITORI

BIRRA ANIMA

BIRRA QUEBER

BIRRA TROLL

COMUNE DI BOVES: ula al forno e pane

I LAURI: taglieri di pesce o affettati misti, tris di lumache

LA PACE: Gnocchi al Castelmagno, trota della valle in carpione

LIGURE: Crouset ai porri di Cervere o alla salsiccia di Cuneo, Agnello di razza Sambucana con patate.

COOP. GINEPRO: Torta alle nocciole

SBAFFALO: BURGER e PANINI: Raclette burger, Sbaffaloburger, Cheesesbaffalo, Gorgonzilla, Bagnet, il Tonnato, l’Acciuga è panata. polpette burger, piatto di polpette, fritti. | PIATTI: Vitello tonnato, Cipollona ripiena e raclette, Polpette e raclette, Piatto degustazione mista. | FRITTI: Patate fritte, Patate fritte e raclette, Acciughe impanate, Alette di pollo fritto.

ALPINI ROBILANTE: Polenta con spezzatino o crema di formaggi, caldarroste, vin brulé

LA BUTEGO D’LA TOURTO FINO:Torta fina di Vignolo, zabajone, tris di dolci, biscotti artigianali.

FUNGO REALE: Raviola valuriana, guanciale al Nebbiolo, tiramisù di castagne

ENTE FIERA FREDDA: vedi menu >

AA PRINCIPIANO: Dolcetto d’Alba doc 23, Barbera d’Albra doc 23, Langhe Nebbiolo doc 22, Piemonte Chardonnay doc 23, Barolo doc 20

MAMMA MIA: Arancini, dolci tipici siciliani, panettoni, cannoli, ricotta, bevande alcooliche e non tipiche siciliane

COMUNE DI ROCCASPARVERA: Bodi e aiolì, dolci di Roccasparvera

AA FABRIZIO FRESIA: Olio extra vergine di oliva e prodotti tipici liguri

NICO STREET FOOD: Crepes, mini pancake, waffle stick, cioccolata calda, sidro di mele