Il menu dell’ENTE FIERA FREDDA, per questa 454ª edizione della Fiera Nazionale della Lumaca di Borgo San Dalmazzo, sarà da leccarsi i baffi!
Insieme ai tanti espositori, ci sarà anche la cucina ufficiale della Fiera Fredda, con tante specialità squisite.
Le LUMACHE
LUMACHE AL VERDE € 9
LUMACHE AI PORRI € 9
LUMACHE ALLA DIAVOLA € 9
LUMACHE BAGNA CAUDA € 10
LUMACHE BLU DI MONTAGNA € 10
LUMACHE PEPERONI E ACCIUGHE € 9
LUMACHE FRITTE €10
TRIS DI LUMACHE € 12
LUMACHE PARIGINE € 12
LUMACHE BOLLITE CON SALSE € 12
LUMACHE DA ASPORTO CONDITE € 50 AL KG
LUMACHE BOLLITE SCONDITE € 55 AL KG
POLENTA CON LUMACHE € 10
TAGLIOLINI AL RAGU’ DI LUMACHE e scaglie di Castelmagno € 8
Lo STREET FOOD di Taricco
PANINO PULLED PORK E PATATINE € 10
HAMBURGER E PATATINE € 10
CHEESEBURGER E PATATINE €10
PANINO CON CURENTA E CREMA DI FORMAGGIO CON PATATINE €12
454^ Fiera Fredda Nazionale della Lumaca di Borgo San Dalmazzo, manifestazione realizzata con il sostengo della Regione Piemonte:
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