Tag: chef

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Cooking show, lo spettacolo in cucina!

I cuochi artigiani animeranno la rassegna borgarina
con esclusive e avvincenti lezioni-degustazioni di cucina

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Come si preparano le lumache?

Gli chef di Borgo e delle Valli limitrofe sanno bene quanta passione e pazienza ci vogliono per cucinare al meglio le lumache. Il concetto di lentezza espresso dalla lumaca, si riflette nei gesti necessari a prendersi il giusto tempo per curare ognuna delle fasi di preparazione.

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Locanda Fungo Reale

Sotto il Segno Della Lumaca è la rassegna gastronomica che accompagnerà la 450a Fiera Fredda! È un vero piacere presentarvi, uno ad uno, gli undici straordinari ristoranti, trattorie ed osterie
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Osteria Santino

È un vero piacere presentarvi, uno ad uno, gli undici straordinari ristoranti, trattorie ed osterie che quest’autunno proporranno esclusivi menu, di cui la lumaca sarà regina!

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