Preparate le forchette, amanti del cioccolato! Il 22 marzo, in occasione della manifestazione “Un Borgo di Cioccolato” a Borgo San Dalmazzo, si terrà un evento imperdibile: la “Cena di cioccolato”. E a deliziare i palati dei presenti con un dessert d’eccezione sarà Arianna Filippi, giovane e talentuosa pasticcera, che presenterà la sua creazione: “Sacher a Borgo“.
Ma chi è Arianna Filippi?
Nata nel 2003, questa giovane promessa della pasticceria ha già un curriculum di tutto rispetto. Diplomata all’istituto Alberghiero “Giolitti Bellisario” di Mondovì nel 2022, ha affinato le sue abilità attraverso numerosi stage presso rinomate pasticcerie del Monregalese, tra cui la Pasticceria Drai di Vicoforte, la Pasticceria Comino di Mondovì e “L’angolino” di Giovanna Chionetti a Villanova Mondovì.
La sua passione e il suo talento l’hanno portata a varcare i confini della provincia, approdando al prestigioso Ristorante e Rooftop Bar “The Dome” di Milano, in Piazza Duomo, dove ha lavorato per un anno. Qui ha avuto l’opportunità di realizzare la torta di compleanno per Matilde Caressa, figlia di Fabio Caressa e Benedetta Parodi, e di partecipare a eventi esclusivi come quello organizzato da B&Fable di Barbara D’Urso durante la settimana della moda.
Dal 2023, Arianna fa parte della “Francescana Family”, il team di Massimo Bottura, e lavora come pasticcera al Ristorante Cavallino di Maranello, dove ricopre il ruolo di Demi Chef. Sotto la guida degli Chef Riccardo Forapani e Virginia Cattaneo, ha realizzato la torta di benvenuto per Lewis Hamilton, su commissione della Ferrari, e ha partecipato a eventi del ristorante anche all’estero, nell’ambito del progetto Lady Chef.
Nonostante la giovane età, Arianna ha già dimostrato di avere una grande esperienza e una creatività senza limiti. Nel 2022, ha partecipato all’evento “Borgo di Cioccolato” realizzando dolci in diretta per il pubblico.
Ora, Arianna torna a Borgo San Dalmazzo per stupirci con la sua “Sacher a Borgo”, un dolce che promette di essere un’esplosione di gusto e di creatività. Non perdete l’occasione di assaggiare questa prelibatezza durante la “Cena di cioccolato” del 22 marzo alle ore 19:45 (costo 45 euro, vini inclusi).
“Un Borgo di Cioccolato” vi aspetta per un weekend all’insegna del gusto e della dolcezza!