La Fiera Fredda è un appuntamento annuale che, da 450 anni, rappresenta un momento di incontro per gli amanti della buona cucina tradizionale, ma non solo!
Cultura, arte e riflessione sono sempre stati degli elementi fondamentali per la nostra amata manifestazione borgarina. Anche quest’anno i temi della chiocciola e di Borgo San Dalmazzo sono affrontati in ben cinque esposizioni temporanee che accompagneranno i visitatori, lungo un percorso lungo secoli e proteso verso il futuro. Ma vediamo di cosa si tratta: